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《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作中遇到的常见及难点问题,与《食品生产经营监督检查要点表》逐项对应并详解,进一步提升基层市场监管人员监督检查的科学化和规范化水平。涵盖生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置、前次监督检查发现问题整改情况等14个方面的重点检查内容,并详细列明了相关检查方法、检查依据和检查中的常见问题等。指导基层市场监管人员熟练掌握肉制品生产企业检查要点和检查方法,切实提升监督检查水平,守稳筑牢食品安全底线。(总台央视记者 李晶晶)

⚡(撰稿:解鸿子)

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    • 郝珊士➉LV9六年级
      2楼
      正定“深夜食堂”烟火气十足!食客:既有家乡的味道也有他乡的陪伴㊗
      2024/07/25   来自盐城
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    • ♙龙诚星LV2大学四年级
      3楼
      “中国外交,最近有点不一般”⚪
      2024/07/25   来自延边
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    • 雷伯儿🎱LV7幼儿园
      4楼
      跟着“苏东坡”微短剧游定州🏓
      2024/07/25   来自灵宝
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    • 彭荷康LV8大学三年级
      5楼
      全国政协主席会议建议明年3月3日召开全国政协十三届三次会议⏹
      2024/07/25   来自晋城
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    • 钟曼武🎉🙀LV7大学三年级
      6楼
      “见证同行”——民革眼中的“三北”工程攻坚战纪实影像展开展李惠东胡达古拉出席白清元致辞⚛
      2024/07/25   来自娄底
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    • 令狐宽仁LV8大学四年级
      7楼
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      2024/07/25   来自三门峡
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